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America's Test Kitchen ist eine renommierte kulinarische Ressource, die Hobbyköchen hilft, ihre Fähigkeiten zu verfeinern und ihr kulinarisches Repertoire zu erweitern. Sie bietet eine breite Palette von gründlich getesteten Rezepten, Kochtechniken und Küchenprodukten, die sicherstellen, dass die Nutzer bei ihren Kochversuchen konsistente Ergebnisse erzielen. Durch eine Mischung aus Lehrvideos, ausführlichen Artikeln und Expertentipps entmystifiziert die Plattform den Kochprozess für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen. Mit dem Schwerpunkt auf wissenschaftlich fundierten Kochmethoden regt sie zum Experimentieren an und bietet gleichzeitig bewährte Methoden für den Erfolg in der Küche.
https://www.americastestkitchen.com
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Get the best recipes, equipment reviews, product insights, and techniques from the home cooking and equipment experts at America's Test Kitchen. Our approach yields failproof recipes and reliable reviews Teamwork and a commitment to quality are baked into our collective DNA, whether we're testing ways to roast the perfect turkey or evaluating brands of olive oil. Recipe Development Process Equipment and Ingredient Testing 1. Listen and Learn Our 50+ test cooks and editors survey home cooks like you to determine what recipes to develop. We also travel the country to learn from local experts and discover what's new. 2. Research First Our recipe developers blend exhaustive research with the collective cooking knowledge of their test kitchen colleagues to inform their testing roadmap. 3. Test Again and Again We rely on the scientific method to investigate every variable in a recipe, making a dish dozens of times in order to get it right. We want our recipes to be reliable, delicious, and accessible. 4. Survey and Publish Home cooks provide feedback on our working recipes. This feedback helps us know when an in-progress recipe is re