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미국의 테스트 키친은 가정 요리사가 기술을 연마하고 요리 레퍼토리를 확장할 수 있도록 도와주는 유명한 요리 리소스입니다. 철저한 테스트를 거친 다양한 레시피, 요리 기술, 주방 제품 리뷰를 제공하여 사용자가 요리에서 일관된 결과를 얻을 수 있도록 도와줍니다. 이 플랫폼은 교육용 동영상, 자세한 기사, 전문가 팁을 통해 초보자와 숙련된 요리사 모두에게 요리 과정을 쉽게 설명합니다. 과학에 기반한 요리 방법에 중점을 두어 실험을 장려하는 동시에 주방에서 성공할 수 있는 검증된 방법을 제공합니다.
https://www.americastestkitchen.com
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Get the best recipes, equipment reviews, product insights, and techniques from the home cooking and equipment experts at America's Test Kitchen. Our approach yields failproof recipes and reliable reviews Teamwork and a commitment to quality are baked into our collective DNA, whether we're testing ways to roast the perfect turkey or evaluating brands of olive oil. Recipe Development Process Equipment and Ingredient Testing 1. Listen and Learn Our 50+ test cooks and editors survey home cooks like you to determine what recipes to develop. We also travel the country to learn from local experts and discover what's new. 2. Research First Our recipe developers blend exhaustive research with the collective cooking knowledge of their test kitchen colleagues to inform their testing roadmap. 3. Test Again and Again We rely on the scientific method to investigate every variable in a recipe, making a dish dozens of times in order to get it right. We want our recipes to be reliable, delicious, and accessible. 4. Survey and Publish Home cooks provide feedback on our working recipes. This feedback helps us know when an in-progress recipe is re